Soul Food to Go

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El simple hecho de conocer a los responsables de este lugar y en concreto a Lola, merece toda mi admiración y respeto, pues Soul Food es un eslabón más de una cadena de buenas ideas y negocios, casi siempre  cara al público , que han venido ocurriendo desde que nos conocemos y esto hace ya varias décadas. Lola y Perry saben hacer bien las cosas y aunque rodeados de gente de primera, nunca lo han hecho en tono ostentoso, si no por contrario con sencillez pero con extremado buen gusto, lo que les da  a sus proyectos el derecho de  ser reconocidos como VIP, modélicamente.

Soul Food es un lugar aconsejable para comer, merendar, cenar y para tomar una copa y/o celebrar algún evento. Muy recomendable el patio coronado de parra y rodeado de plantas con mesas de lo mas peculiares cuan picnic en plena naturaleza.

Enhorabuena Lola y Perry.

Aunque si "googleas" Soul Food, encuentras: "Un tipo de gastronomía tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos donde a mediados de los años 1960, soul era un adjetivo común para definir la cultura negra (por ejemplo, música soul...) ", a mí me recuerda a una canción de Djavan ( Sina) que más tarde hizo popular Manhattan Transfer como SOUL FOOD TO GO del cual merece la pena ver un vídeo para amenizar esta entrada a propósito.